જરૂરી સામગ્રી
2 ચમચી – ઘી
1/2 બાઉલ – ગોળ
1 બાઉલ – કાળા તલ
5-6 નંગ – ખજૂર
1 ચમચી – સૂંઠ
1 ચમચી – ગંઠોડા પાવડર
1 ચમચી – મગજતરીની બી
1 ચમચી – ખસખસ
2 ચમચી – સૂકા ટોપરાનું છીણ
2 ચમચી – સૂકા મેવાનો પાવડર
બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં વાટકી ગોળ ઉમેરી શેકી લો . ગોળ ઓગળે એટલો જ ગરમ કરો ગેસ બંધ કરી દો. હવે એમાંવાટકી અધકચરા પીસેલા કાળા તલ ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં 5-6 ખજૂરના ઝીણા ટૂકડા નાંખો અને સૂંઠ, ગંઠોડા પાવડર, મગજતરી ના બી, ખસખસ, સૂકા કોપરાનું છીણ, સૂકામેવાનો પાવડર ઉમેરી મિક્સ કરો. ગેસ ચાલુ કરો અને થોડી વાર શેકી લો. હવે થાળી મા ઠારી દો. ઉપરથી મગજતરી, ખસખસથી સજાવી લો.

HBN TV NEWS